郷土料理☆だし

7月に入り、暑い日差しが照り付けなかなか食欲が出ない(*´Д`)
そんな方もいらっしゃると思います。そんな時に、夏野菜!
夏バテ解消や食欲不振に効果的なんだそうです。
そこで今回のLiveキッチンでは、夏野菜をふんだんに使用して、山形の郷土料理であるだしを調理いたします。(*^-^*)

作り方と食材はこちらです。

 

さっそく調理開始です!

先ずは、作り方の確認からです♪

全部細かく切るんだって。こりゃ大変だ!

 

今回は、文明の利器を使用します(*^-^*)

あっという間に細かくなっていきます♪

細かく切った材料をジップロックに入れ、調味料を入れて揉み込みます。

おいしくな~れ!!

 

1時間ほど冷蔵庫で冷やして完成(^^)/

早速、皆様でいただきます♪

初めて食べるわ!

どんどん行けちゃう(^^)/

ご飯が進むねぇ!

 

今回は、ご飯に乗せて食べましたが、冷ややっこに乗せたり、ビールのおつまみにも重宝するそうです。

皆様もぜひ試してみてください♪

カテゴリー: 短期入所事業   パーマリンク