彩豊かな紫陽花

6月といえば、梅雨を連想するかと思います。梅雨といえば・・・連日雨が降り、ジメジメとした季節((+_+))

しかし、そんな季節だからこそきれいに咲き誇る花、紫陽花を見ると心癒されますね(*^-^*)

そんな紫陽花をイメージしたゼリーをLiveキッチンで調理していきたいと思います♪

 

作り方はこちらです

それでは調理開始です!

 

今回も、皆様と調理工程を確認しながら行っていきます!

熟読中・・・

 

今回は、冷やし固める工程がある為、午前、午後の2部構成となっています

先ずは土台となる牛乳ゼリーを作ります

沸騰しないように注意して・・・

 

ゼラチンが溶けたら容器に移し冷やし固めます(*^-^*)

 

続いて

紫陽花をイメージしたゼリーを作っていきます。

今回は2種類の色で作成します♪

キレイですね♪

 

冷蔵庫で冷やし固めます!(^^)!

楽しみですね!

 

固まったゼリーを賽の目上に切り、盛り付けていきます!

もうちょっとピンクが入ったほうがいいじゃろ♪

 

完成です(^^)/

青とピンクの2色のゼリーですが、重なった部分はキレイな紫に(*^-^*)

 

 

早速皆様といただきます!

この季節にピッタリだね(*^-^*)

甘すぎずさっぱりしてて美味しいねぇ♪

紅茶にも合うね!

 

甘いものが苦手な方でもさっぱりと頂け、皆様、笑顔で完食されました♪

 

こちらの紫陽花も見て楽しんでいます!

   

園内でも季節を感じていただいています(^^)/

カテゴリー: 短期入所事業   パーマリンク